Tutti i nostri itinerari si sviluppano su due linee perpendicolari: una linea orizzontale che percorre la terra e la geografia; una linea verticale che percorre la tradizione e la storia. Essi sono, più che semplici itinerari turistici, vere e proprie esperienze; più che una semplice rievocazione delle tradizioni, momenti storici ri-vissuti in prima persona dal visitatore. Vengono infatti sempre previsti dei momenti interattivi in cui il visitatore è calato nella storia dei luoghi ed è fortemente coinvolto dagli abitanti, dal loro modo di fare e dai loro racconti. Determinati itinerari sono delle vere e proprie attività, laboratori d’arte popolare o di antichi mestieri ormai scomparsi.
I cinque percorsi sensoriali:
- Scorci di Puglia: itinerari artistico-culturali
- Tra lirica barocca e canti popolari: la tradizione musicale in Puglia
- La macchia mediterranea: aromi dalla natura e profumi dal mare
- Prelibatezze pugliesi: itinerari degustativi
- Il “tocco” apulo degli artigiani